PROSECCO Bisol Jeio - Veneto NV peach, green apple, creamy

13 | 52

CHARDONNAY/PINOT NOIR Ca del Bosco Cuvee Prestige, Franciacorta - Lombardia NV pear, lemon confit, vanilla

75

PINOT NOIR/CHARDONNAY Ferrari Brut Rosé - Trentino - Alto Adige NV strawberry, red currents, brioche

80

MOSCATO La Spinetta Bricco Quaglia - Piemonte 2023 honeysuckle, ripe pear, tangerine

15 | 60

PINOT GRIGIO Abbazia di Novacella - Alto Adige 2023 stone fruits, melon, crushed gravel

16 | 64

SAUVIGNON BLANC Venica & Venica Ronco del Cerò - Friuli Venezia Giulia 2023 grapefruit, melon, tomato leaf

17 | 68

FALANGHINA/BIANCOLELLA Marisa Cuomo Furore Costa d'Amalfi - Campania 2022 lemon verbena, white flowers, sea foam

85

VERDICCHIO DI MATELICA Bisci Fogliano - Marche 2021 candied lemon, almond, mineral

70

VERMENTINO Antonella Corda - Sardegna 2023 grapefruit, green apple, saline

16 | 64

GARAGANEGA Pieropan Calvarino, Soave Classico - Veneto 2022 acacia honey, salted lemons, wild herbs

80

GARAGANEGA Inama I Palchi Grand Cuvée, Soave - Veneto 2020 dried apricot, lemon drop,wet stone

110

CARRICANTE Benanti Etna Bianco - Sicilia 2022 pear, meyer lemon, sea shells

65

CHARDONNAY Alois Lageder Lowengang - Trentino Alto Adige 2020 baked pineapple, spiced pear, vanilla

140

SANGIOVESE La Spinetta Il Rosé di Casanova - Toscana 2023 strawberries, rose petals, mint

15 | 60

NERELLO MASCALESE Tornatore Pietrarizzo, Etna Rosso - Sicilia 2019 wild strawberry, red currant, dried herbs

80

NERELLO MASCALESE Graci Arcuria Etna Rosso - Sicilia 2020 raspberry, strawberry, wet stone

110

NERO D'AVOLA/FRAPPATO Valle dell' Acate Cerasuolo di Vittoria Classico - Sicilia 2019 cranberry, pomegranate, cocoa

65

PINOT NERO Gumphof Praesulis - Trentino - Alto Adige 2020 bing cherry, blackberry, leather

75

BARBERA D'ASTI Vietti Tre Vigne - Piemonte 2021 cherry, raspberry, dried herbs

17 | 68

SANGIOVESE Querciabella Chianti Classico tart cherry, red plum, forest floor - Toscana 2020

17 | 68

SANGIOVESE Felsina Rancia, Chianti Classico Riserva -Toscana 2019 cherry licorice, cracked pepper, menthol

110

SANGIOVESE Ciacci Piccolomini d' Argona Pianrosso, Brunello di Montalcino - Toscana 2018 ripe currant, plum, balsamic

160

NEBBIOLO Cavalier Bartolomeo - Piemonte 2021 raspberry, violets, leather

18 | 72

NEBBIOLO Ar.Pe.Pe. Rocca de Piro, Valtellina Superiore - Lombardia 2015 ripe strawberry, pomegranate, star anise

95

LANGHE NEBBIOLO Giacomo Borgogno No Name, Piemonte 2020 wild cherry, violets, tar

85

NEBBIOLO Produttori del Barbaresco Barbaresco - Piemonte 2019 black currents, crushed flowers, eucalyptus

115

NEBBIOLO Vietti Castiglione Barolo - Piemonte 2020 black cherry, rose petals, leather

130

NEBBIOLO E. Pira e Figli Chiara Boschis, Via Nuova, Barolo - Piemonte 2018 crushed cherry, orange rind, tobacco

180

MONTEPULCIANO Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo - Abruzzo 2021 blackberry, red plum, black pepper

19 | 76

MONTEPULCIANO Poderi San Lazzaro Grifola - Marche 2016 black plum, cherry compote, fennel

85

MERLOT/SYRAH/SANGIOVESE Gaja, Ca Marcanda Promis - Toscana 2022 black current, wild berries, star anise

115

SANGIOVESE/CABERNET SAUVIGNON BLEND Antinori Tignanello, Toscana 2020 black cherry, roasted coffee, blood orange

350

CABERNET SAUVIGNON/MERLOT BLEND Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia - Toscana 2021 blackberry, mocha, dried herbs

450

CORVINA BLEND Tenuta Santa Maria Amarone della Valpolicella Riserva, - Veneto 2016 black cherry, cocoa, campfire

160

CORVINA BLEND Masi Costasera, Amarone Classico - Veneto 2016 raisin, cola, cherry wood

130

AGLIANICO Salvatore Molettieri Vigna Cinque Querce,Taurasi - Campania 2016 ripe cherry, nutmeg, cocco

90